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婆婆菜園子裡種的無農藥芋頭，說有多麼好吃就有多讚! 

她說冰在冰箱裡不會壞掉，多拿了幾個回來~ 

心掛念著芋頭就算不會壞不如把它裝進肚子裡就不怕壞了^__^ 

因為品質太優~決定多花一點時間搞怪一下! 

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首先必須套上手套以免沾到汁液雙手會奇癢無比 

去皮後洗淨切片(約1.5cm)入壓力鍋蒸籠模式3分鐘 

洩壓後取出拌入細砂糖+奶油趁熱手持式攪拌棒拌勻 

此時，陣陣芋頭奶油味已經引人垂涎~~~ 

覺得這樣就很好吃耶! 比較健康~ 

吃不完可冰箱冷藏3天 

材料 ↓ 

芋頭：800g 

細砂糖：慢慢加到自己滿意的甜度 

奶油：約40g(加越多越滑順) 

 

但是，冰涼了以後想加熱吃怎麼辦? 

沾蛋液裹上麵粉 / 杏仁片 / 麵包粉/ 太白粉(隨機取材) 

入油鍋炸至外表金黃酥脆(雖然我不喜歡炸食法) 

又是另一種風味，涼涼的天氣還蠻適合在家偶爾玩這種玩意兒~

 

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    shirlyhsu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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