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傳說中很厲害的新竹黑貓包 這次來有幸能嚐到它新鮮的美味
晚上來買就不需要排隊了 有人冒著雨跳下車去 拎了兩個包子回來
坐在車子裡只透著昏暗的街燈光線 看不到內餡的樣子 送進嘴裡感覺
老麵製成的外皮蠻有嚼勁卻細緻的口感 比較扎實的質地
而內餡的味道 覺得飽滿的滷肉味還有多汁的感覺
要回家時 沒有忘記這個包子 於是來排隊了
長長的隊伍其中有許多人種 一眼就知道是觀光客 慕名而來
輪到我結帳時,這才發現生意人會做生意的思維 連包裝都充分在打廣告
將自己的履歷很有故事性的宣傳在包裝盒上 這當然只是輔助成功而已
關鍵要真的好吃才重要!
想起某天晚餐後走在街上 一群學生靠過來問:「請問黑貓包是不是在這附近?」...
我們對望會心一笑~ 這個儼然已經是新生代認知的新竹的名產!
回家後蒸來吃 咬了兩口後才發現原來那天內餡多汁的口感
來自於我不喜歡肥肉受熱後的油~~~
新竹市北門街187號
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