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認識這個熟悉的香味,歷史悠久囉~
在台灣還沒有門市專櫃時期,飛香港公差 or 旅遊
曾經為它瘋狂,回程會有一個行李箱裝滿著,
素有豬肉乾界LV之美稱的美珍香肉乾。
自從台灣設置門市,反而要到逢年過節期間才會再度讓我想起它!
切片豬肉乾:適合嘴巴閒著沒事想咬東西的人吃,比較有嚼感,
但是一點都不硬,能明顯咀嚼出肉片的紋路纖維
金錢豬肉乾 :應該是碎片豬肉乾加上圓圓的造型,口感比較柔軟順口
碎片豬肉乾:感覺豬肉乾變得更好吃了,
咀嚼的過程更有時間享受肉乾的香氣,而不用花太多時間...嚼,
不論是切片豬肉乾、金錢豬肉乾 or 碎片豬肉乾
它們共同的特點就是具有濕潤的口感
放進烤箱,稍微烤一下,香味四溢飄香滿屋子!
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